Handel oscypkami nadal w cenie. I to niemałej. Za dzierżawę jednego stoiska trzeba zapłacić nawet 12 tys. zł

Handel oscypkami i innymi serami góralskimi to jeden z najlepszych biznesów. Oczywiście jeśli są turyści gotowi kupić sery. Najlepsze miejsca do sprzedaży serów to targ pod Gubałówką i same Krupówki – tam gdzie jest najwięcej gości.

Straganami do sprzedaży serów przy Krupówkach – w kształcie góralskich fasiągów – zarządza ZCK – instytucja odpowiedzialna za kulturę w Zakopanem. Do dyspozycji ma 16 stoisk na całej długości ok. 1 km słynnego zakopiańskiego deptaka. Dodatkowo ZCK ma pod swoją pieczą także stoiska do sprzedaży serów wzdłuż głównej drogi prowadzącej do dolnej stacji kolejki szynowej na Gubałówkę.

Stoiska są wydzierżawiane na 12 miesięcy. Ogłoszone właśnie przetargi dotyczą w sumie 26 stoisk – 16 przy Krupówkach i 10 pod Gubałówkę na okres od 1 lipca 2023 do 30 czerwca 2024. Oferenci w przetargu składają oferty z proponowaną stawką miesięcznego czynszu dzierżawnego. Nie może on jednak być niższy od zapisanej w regulaminie przetargu stawki minimalnej. A te już robią duże wrażenie.

W sumie za dzierżawę 10 stoisk pod Gubałówką ZCK chce uzyskać min. 106 tys. 392 zł miesięcznie. Najtańsze stoisko ma kosztować min. 10 296 zł (takich stoisk jest tam osiem), a najdroższe – 12 tys. 584 zł.

Okazuje się, że na samych Krupówkach jest nieco taniej. Za dzierżawę 16 stoisk ZCK miesięcznie chce mieć min. 133 tys. 848 zł miesięcznego wpływu. Najtańsze stoisko na deptaku kosztuje 5720 zł, a najdroższe – 10 296 zł.

W sumie w skali miesiąca za wydzierżawienie 26 stoisk ZCK liczy na min. 240 tys. 240 zł, co w skali roku robi kwotę 2 mln 882 tys. 880 zł. Kwota ta za pewne będzie wyższa. To pokazują poprzednie lata, gdy szczególnie stoiska na targu pod Gubałówką osiągały wyższe stawki. W ubiegłym roku najdroższe stoisko pod Gubałówkę zostało wydzierżawione za 21 tys. 500 zł miesięcznie.

Beata Majcher, dyrektor ZCK, zaznacza, że pieniądze z dzierżawy stoisk do sprzedaży serów są przeznaczane na organizację wydarzeń kulturalnych w Zakopanem. Zaznacza, że roczny budżet ZCK oscyluje w granicach 8 mln zł, z czego 2 mln 400 tys. zł to dotacja z urzędu miasta. Resztę ZCK musi wypracować – m.in. poprzez dzierżawę straganów do sprzedaży serów. ZCK musi za te pieniądze także utrzymać trzy instytucje kultury w Zakopanem – Miejską Galerię Sztuki, Czerwony Dwór, a także Stację Zakopanem – na terenie centrum komunikacyjnego (tam też mieści się siedziba ZCK).